Mon parcours

Qui suis-je ?

Je m’appelle Muriel Cuvillier, j’ai fondé VEGETIME, centre de formation en cuisine végétale, situé à Cagnes sur Mer dans les Alpes Maritimes.

Je suis musicienne et formatrice de profession, j’ai également travaillé dans les secteurs de  la communication, du commercial, de la mode et de la presse, et de 2016 à nos jours directrice d’un centre de formation professionnelle.

Pourquoi la cuisine végétale ?

Végétarienne depuis de nombreuses années, puis végétalienne, je suis passionnée de cuisine végétale.

Au départ autodidacte en m’inspirant des tonnes de livres de cuisine en tout genre, et des blog etc, je me suis à mon tour formée professionnellement à la pratique culinaire végétale et également à la méthode HACCP (Hygiène et sécurité alimentaire).

J’ai également écris mon premier livre de recettes végétales.

Du fait de mon parcours professionnel, mais également de mes valeurs éthiques et écologiques, j’ai décidé de créer VEGETIME pour faire découvrir au plus grand nombre une cuisine innovante, créative, gourmande !